Biscotti veloci

I biscotti sono dolcetti semplici che possono accompagnare una tazza di té, di latte o un caffè, ideali per una colazione o per una merenda da offrire ai vostri ospiti.

Prepararli non è per niente laborioso e non necessitano nemmeno di tanto tempo per essere realizzati.

La ricetta che vedremo ci permetterà di preparare biscotti veloci al burro con gocce di cioccolato.

1. Per preparare i biscotti veloci, setacciare la farina in una ciotola, aggiungere zucchero, un pizzico di sale, il lievito, la scorza grattugiata del limone e le gocce di cioccolato.
2. Aggiungere l’uovo, il Burro Galbani fuso e mescolare bene. Se l’impasto dovesse essere troppo duro aggiungere un po’ d’acqua.
3. Lavorare la pasta con le mani e poi stenderla con un mattarello su un ripiano, leggermente infarinato, fino a ottenere uno spessore di mezzo centimetro e poi con il tagliapasta ottenere i biscotti.
4. Rivestire le teglie da forno con della carta forno e adagiarvi i biscotti lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
5. Infornare per 12 minuti.
6. Rimuovere le teglie dal forno e far raffreddare completamente i biscotti veloci prima di staccarli dalla carta forno.